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Nel nostro ristorante siete sempre i benvenuti, per vivere un’esperienza che unisce tradizione, innovazione e piacere della condivisione. Bottega Berti vi guida attraverso le stagioni con menù ispirati ai sapori genuini e ai ritmi della natura.
Antipasti
Tartare di tonno,coulis di pomodorino giallo, pesto mediterraneo e olio al cipollotto
17 €
Impepata di cozze con crostino di pane fritto
12 €
Tagliatella di seppia, piselli menta e crumble al suo nero
16 €
Battuta di Fassona, midollo e salsa chimichurri
16 €
Parmigiana di gamberi in doppia consistenza
16 €
Primi piatti
Mezzo rigatone alla carbonara di mare
16 €
Calamarata vongole e bottarga
18 €
Fusillone alla genovese di polpo e mandorle croccanti
17 €
Tajarin 20 tuorli ragù di coniglio, zafferano e quinoa croccante
16 €
Caserecce gamberi, asparagi e cardoncelli
16 €
Secondi Piatti
Tonno panko, zucchine alla scapece e petali di cipolla in osmosi
20 €
Fritto di calamari, gamberi e verdure in tempura
18 €
Calamaro ripieno di salsiccia, provola e parmentier di asparagi
18 €
Baccalà in crosta di olive taggiasche, crema di peperoni alla brace e peperone crusco
20 €
Degustazione di formaggi
16 €
Contorni
Patate al forno
5 €
Patatine fritte
5 €
Verdure in tempura
6 €
Verdure di stagione
6 €
Dessert
SORBETTO
5 €
DOLCE
I dolci del nostro menu cambiano ogni giorno in base alla disponibilità: il personale di sala sarà lieto di illustrarvi le opzioni del giorno.
7 €
