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Nel nostro ristorante siete sempre i benvenuti, per vivere un’esperienza che unisce tradizione, innovazione e piacere della condivisione. Bottega Berti vi guida attraverso le stagioni con menù ispirati ai sapori genuini e ai ritmi della natura.
Antipasti
Involtino croccante di alici, cuore filante di provola e maionese al Bagnet Verd
17 €
Impepata di cozze con crostino di pane fritto
13 €
Gamberi cornflakes, zucca e gorgonzola
17 €
Calamaro scottato, zuppetta di lenticchie, miso e chips di cavolo nero
17 €
Guazzetto di mare sgusciato, borlotti e zafferano
18 €
Primi piatti
Chicche allo zafferano, crudité di gambero, nduja e mandarino
18 €
Mezzo pacchero, cavolfiore arrosto, vongole e Muddica all'acciuga
18 €
Torciglioni napoletani, cozze, cardoncelli e peperone crusco
18 €
Tagliolini 20 tuorli, spada, cime di rapa, pomodorino secco e mandorle
18 €
Secondi Piatti
Spada panko, crema di patate, scarola alla brace e nocciole
22 €
Fritto di calamari, gamberi e verdure in tempura
20 €
Guancia di rana pescatrice cbt, passatina di ceci, cime di rapa e petali di cipolla in osmosi
22 €
Ricciola scottata, crema di zucca, belga croccante, vinegrette ai lamponi e semi di zucca
22 €
Degustazione di formaggi
16 €
Contorni
Patate al forno
5 €
Patatine fritte
5 €
Verdure in tempura
6 €
Verdure di stagione
6 €
Dessert
SORBETTO
5 €
DOLCE
I dolci del nostro menu cambiano ogni giorno in base alla disponibilità: il personale di sala sarà lieto di illustrarvi le opzioni del giorno.
7 €
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