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Nel nostro ristorante siete sempre i benvenuti, per vivere un’esperienza che unisce tradizione, innovazione e piacere della condivisione. Bottega Berti vi guida attraverso le stagioni con menù ispirati ai sapori genuini e ai ritmi della natura.
Antipasti
Insalatina di mare tiepida, topinambur e nocciole
17 €
Impepata di cozze con crostino di pane fritto
13 €
Uovo CBT, patate viola, cruditè di carciofi e bottarga di muggine
16 €
Battuta di fassona, carciofi croccanti e polvere di olive taggiasche
16 €
Capunet di mare e polvere di alga nori
16 €
Primi piatti
Spaghetto alla chitarra integrale, burro affumicato, acciughe del Cantabrico e mandarino
17 €
Orecchiette, vongole e cime di rapa
18 €
Tagliatella, calamari, barbera e miso
17 €
Mezzo pacchero al nero di seppia, gamberi, carciofi e crumble alle mandorle
18 €
Secondi Piatti
Fritto di calamari, gamberi e verdure in tempura
18 €
Polpo, cavolfiore, limone fermentato e capperi fritti
20 €
Baccalà, shiitake, verza e olio alla paprika
20 €
Rombo chiodato, radicchio di Treviso al balsamico e fondutina di taleggio
22 €
Degustazione di formaggi
16 €
Contorni
Patate al forno
5 €
Patatine fritte
5 €
Verdure in tempura
6 €
Verdure di stagione
6 €
Dessert
SORBETTO
5 €
DOLCE
I dolci del nostro menu cambiano ogni giorno in base alla disponibilità: il personale di sala sarà lieto di illustrarvi le opzioni del giorno.
7 €
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